
Domaine VallierAyse Cépage Gringet
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou du poisson gras.

Structure gustative du Ayse Cépage Gringet du Domaine Vallier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ayse Cépage Gringet de Domaine Vallier de la région de Savoie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ayse Cépage Gringet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ayse Cépage Gringet
Les accords mets et vins originaux avec le Ayse Cépage Gringet
Le Ayse Cépage Gringet du Domaine Vallier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de mousse de noix de saint-jacques, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou tartines comtoises.
Détails et informations techniques sur le Ayse Cépage Gringet du Domaine Vallier
Découvrez le cépage: Gringet
Blancs secs et effervescents élégants et tendus, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante alpine, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), poire, fruits secs et notes minérales calcaires. Profil cristallin de montagne. Star d'Ayze AOC dans la vallée de l'Arve en tranquilles et mousseux, cuvées artisanales confidentielles. Cépage savoyard autochtone apparenté au savagnin jurassien, synonyme de la roussette d'Ayze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ayse Cépage Gringet du Domaine Vallier sont 0
Informations sur le Domaine Vallier
Le Domaine Vallier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
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