Le Domaine Viola fait parti des domaines à suivre à Columbia Valley. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viola à Columbia Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viola avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Viola s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), crevettes à l'ail ou poulet croustillant épicé.
Au nez le vin rouge du Domaine Viola révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
La région viticole du Columbia Valley se situe dans la région en Washington aux Etat-Unis. En bouche du Columbia Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 812 domaines et châteaux dans la région du Columbia Valley, produisant 3100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Columbia Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins blanc du Domaine Viola s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de puchero, papillote de saumon à la poêle ou calamars à l'ail et au persil.
Au nez le vin blanc du Domaine Viola révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rosé du Domaine Viola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de puchero, lapin sauce chasseur ou orecchiette de l'été.
Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.
Une route des vins de prévue dans la région de Columbia Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viola.
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Réduire les doses de soufre Sommaire Réduire les doses de soufre L’inertage a-t-il un impact sur le goût du vin ? Un nuage de gaz neutre dans les cuves et… voilà le vin protégé de l’oxydation. C’est l’inertage. Ce gaz neutre, inerte, sans saveur et inodore peut être du dioxyde de carbone, de l’azote, de l’argon ou bien un mélange. Il remplace l’air au contact des raisins, des moûts ou ...
Dionysos, dieu du vin, des vendanges et des fêtes, occupe une place particulière dans la mythologie grecque… et le cœur des œnophiles. En tant que symbole de la vitalité de la vigne et de l’ivresse, il incarna aussi bien la richesse des terroirs que les plaisirs qu’ils procurent. Embarquez pour un voyage au cœur de ses mythes. Dionysos, fils du chaos et des éclairs Cette figure centrale et fascinante du panthéon grec est souvent associée à une naissance tumultueuse. Comme à son habitude, Zeus s’ ...
Le Prunelard, un cépage unique qui incarne le patrimoine viticole de Gaillac et du Sud-Ouest de la France. Sa culture est encore discrète mais sa rareté, son histoire et son potentiel en font une variété recherchée par les passionnés. Serez-vous les prochains à succomber à son charme rustique ? Le cépage Prunelard : une figure du Sud-Ouest Que vous l’écriviez Prunelard ou Prunelart, il est originaire de la région de Gaillac, dans le Tarn. Son nom ferait référence à la ressemblance de s ...
Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.
