Domaine Viticole de la Ville de Colmarl'Oncle Hansi Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du l'Oncle Hansi Pinot Noir du Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le l'Oncle Hansi Pinot Noir de Domaine Viticole de la Ville de Colmar de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du l'Oncle Hansi Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le l'Oncle Hansi Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le l'Oncle Hansi Pinot Noir
Le l'Oncle Hansi Pinot Noir du Domaine Viticole de la Ville de Colmar s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de poularde farcie rôtie et sauce aux champignons, canard mariné au miel et cinq épices ou pilon de poulet au lard.
Détails et informations techniques sur le l'Oncle Hansi Pinot Noir du Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Le Domaine Viticole de la Ville de Colmar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Tour de France Femmes en Alsace
Après ses deux étapes en Champagne, le Tour de France Femmes fait honneur à l’Alsace en lui consacrant aussi deux journées. Les 6e et 7e étapes alterneront entre montagnes des Vosges et route des vins en Alsace. Des paysages à ne pas manquer. Entre grandes routes et « chemins blancs » de gravier, les coureuses du Tour de France Femmes avec Swift en ont vu des toutes les couleurs en Champagne les 26 et 27 juillet. Après une longue étape – la plus longue de la course, 176 km – entre Ba ...
Bergheim, nouveau village préféré des Français
La semaine dernière, le village alsacien de Bergheim a remporté le concours du Village préféré des Français. Un coup de projecteur sur une séduisante commune viticole du Haut-Rhin, patrie de Sylvie Spielmann et de Jean-Michel Deiss. Les amateurs de vin – blanc surtout – peuvent se réjouir. Après Sancerre à l’Ouest en 2021, c’est un autre village viticole qui remporte à l’Est le concours du Village préféré des Français. Quiconque a déjà voyagé en Alsace ne sera pas surpris de voir le ...
Des crémants alsaciens au fond d’un lac pour une expérience scientifique
Garde en immersion À la base nautique de Colmar, 300 bouteilles de crémant alsacien ont été placées mardi 19 octobre à 25 mètres de profondeur, pour une période de 5 à 10 ans, afin d’étudier « l’impact d’une immersion relativement profonde sur l’évolution et la qualité d’un vin pétillant, par rapport au même vin conservé en cave », a indiqué Philippe Huguen ...
Le mot du vin: Gravelle
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
