Domaine Yves CuilleronSaint-Joseph L'Amarybelle
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Saint-Joseph L'Amarybelle du Domaine Yves Cuilleron
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Joseph L'Amarybelle de Domaine Yves Cuilleron de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Joseph L'Amarybelle du Domaine Yves Cuilleron de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral.
Accords mets et vins avec du Saint-Joseph L'Amarybelle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Joseph L'Amarybelle
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Joseph L'Amarybelle
Le Saint-Joseph L'Amarybelle du Domaine Yves Cuilleron s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Saint-Joseph L'Amarybelle du Domaine Yves Cuilleron
Découvrez le cépage: Madeleine royale
Variété obtenue en 1845 par la Maison Moreau-Robert en croisant le frankenthal noir par le pinot blanc. Depuis fort longtemps, elle n'est plus multipliée ce qui fait qu'aujourd'hui elle est en nette voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. - Synonymie : madeleine impériale, plant du caporal (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Joseph L'Amarybelle du Domaine Yves Cuilleron sont 2015, 2013, 2008, 2014 et 2007.
Informations sur le Domaine Yves Cuilleron
Le Domaine Yves Cuilleron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Nouvelle vague : ces vignerons qui font bouger les lignes
Depuis plusieurs années, une nouvelle vague de vignerons est en marche. Qu’il s’agisse de néo-vignerons ayant démarré leur domaine à partir de rien, de micro-négoces ou de jeunes générations reprenant avec audace les propriétés de leurs parents, cette vague apporte un vent de nouveautés dans le monde du vin. Quels sont les visages de cette nouvelle génération ? Zoom sur ces personnalités du vin. En Bourgogne : un dynamisme exceptionnel Dans une région où le prix à l’hectare tutoie les somme ...
À Saint-Joseph, la nouvelle génération est en ordre de marche
Mutualiser les efforts pour améliorer la santé du vignoble Sommaire Mutualiser les efforts pour améliorer la santé du vignoble Un vent nouveau qui colle aux goûts de l’époque Délaissée dans les années 60-70 à cause des multiples difficultés de production, l’AOC Saint-Joseph a peu à peu repris des couleurs au courant des années 90, comme nous le commentait Joël Durand, co-Président de ...
Bourgogne : 300 bouteilles de grands crus volées en quatre minutes, 100.000 € de préjudice
Ils ciblaient les grands crus Sommaire Ils ciblaient les grands crus Les voleurs dans la nature Les domaines viticoles semblent être de plus en plus la cible des cambrioleurs. La semaine dernière, le domaine Les Vins de Vienne, du vigneron Yves Cuilleron, a été la cible d’un larcin parfaitement exécuté dans lequel 2.300 bouteilles ont disparu sans que personne ne s’en aperçoive. Cette fois-ci, c’est en Côte-d’Or, ...
Le mot du vin: Vendanges tardives
Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.
