Domaine Domäne Wachau - Grüner Veltliner Reserve Axpoint

Domaine Domäne WachauGrüner Veltliner Reserve Axpoint

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Grüner Veltliner Reserve Axpoint du Domaine Domäne Wachau est un vin blanc de la région de Wachau de Weinland.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Grüner Veltliner Reserve Axpoint du Domaine Domäne Wachau

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Grüner Veltliner Reserve Axpoint de Domaine Domäne Wachau de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Grüner Veltliner Reserve Axpoint du Domaine Domäne Wachau

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Neheleschol

Raisin de table très ancien, il serait en effet cité dans la bible. Luigi et Alberto Pirovano de Vaprio d'Adda l'ont utilisé dans nombreux de leurs croisements. - Synonymie : neg(u)elescol, géant de Palestine, raisin blanc de Jérusalem, eparce ou eparse, olivette jaune à petits grains, raisin de Jéricho (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Derniers millésimes de ce vin

Grüner Veltliner Reserve Axpoint - 2014
Dans le top 100 des vins de Wachau
Note moyenne: 411110
Grüner Veltliner Reserve Axpoint - 0
Dans le top 100 des vins de Wachau
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Grüner Veltliner Reserve Axpoint du Domaine Domäne Wachau sont 2014, 0

Informations sur le Domaine Domäne Wachau

Le domaine propose 166 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 80 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Wachau dans la région de Weinland

Le Domaine Domäne Wachau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 176 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Weinland
Dans le top 6000 des vins d'Autriche
Dans le top 600 des vins de Wachau
Dans le top 90000 des vins blancs
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Wachau

La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.


La région viticole de Weinland

Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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