Domaine Domdechant WernerHochheim Riesling Classic
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Hochheim Riesling Classic du Domaine Domdechant Werner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hochheim Riesling Classic de Domaine Domdechant Werner de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hochheim Riesling Classic du Domaine Domdechant Werner de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes.
Accords mets et vins avec du Hochheim Riesling Classic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hochheim Riesling Classic
Les accords mets et vins originaux avec le Hochheim Riesling Classic
Le Hochheim Riesling Classic du Domaine Domdechant Werner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, rouille de seiche de ma grand-mère sétoise ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Hochheim Riesling Classic du Domaine Domdechant Werner
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hochheim Riesling Classic du Domaine Domdechant Werner sont 2022, 2020, 2019, 2010 et 2021.
Informations sur le Domaine Domdechant Werner
Le Domaine Domdechant Werner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Sulfites
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
