Domaine Dominio de AtautaAtalayas de Golbán Ribera del Duero Crianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Atalayas de Golbán Ribera del Duero Crianza du Domaine Dominio de Atauta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Atalayas de Golbán Ribera del Duero Crianza de Domaine Dominio de Atauta de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Atalayas de Golbán Ribera del Duero Crianza du Domaine Dominio de Atauta de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de café, cuir ou poivre.
Accords mets et vins avec du Atalayas de Golbán Ribera del Duero Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Atalayas de Golbán Ribera del Duero Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le Atalayas de Golbán Ribera del Duero Crianza
Le Atalayas de Golbán Ribera del Duero Crianza du Domaine Dominio de Atauta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, tajine traditionnel (maroc) ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Atalayas de Golbán Ribera del Duero Crianza du Domaine Dominio de Atauta
Découvrez le cépage: Courbu
Blancs secs ou moelleux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), agrumes, fleurs blanches et notes miellées en moelleux. Composante des assemblages Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC et Béarn AOC, signe la richesse aromatique des blancs béarnais. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Béarn et à Madiran.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Atalayas de Golbán Ribera del Duero Crianza du Domaine Dominio de Atauta sont 2017, 2016, 2014, 2004 et 2011.
Informations sur le Domaine Dominio de Atauta
Le Domaine Dominio de Atauta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribera del Duero
Berceau des grands rouges espagnols modernes : Tempranillo (95% du vignoble, ici Tinto Fino) puissant, profond et élégant aux notes de cerise noire, mûre, prune confite, cuir, cèdre et épices, tanins fermes et acidité soutenue grâce à l'altitude (720-1100 m). Classification par âge : Crianza, Reserva, Gran Reserva. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. DO depuis 1982, 19 000 ha en Castille-et-León.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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