Domaine Dominique Laurent - Fixin 1er Cru Les Hervelets Vieilles Vignes

Domaine Dominique LaurentFixin 1er Cru Les Hervelets Vieilles Vignes

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Fixin 1er Cru Les Hervelets Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent est un vin rouge de la région de Fixin Premier Cru en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Fixin 1er Cru Les Hervelets Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent est dans le top 40 des vins de Fixin Premier Cru.

Structure gustative du Fixin 1er Cru Les Hervelets Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Fixin 1er Cru Les Hervelets Vieilles Vignes de Domaine Dominique Laurent de la région de Bourgogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Fixin 1er Cru Les Hervelets Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Fixin 1er Cru Les Hervelets Vieilles Vignes - 2010
Dans le top 40 des vins de Fixin Premier Cru
Note moyenne: 4.211110
Fixin 1er Cru Les Hervelets Vieilles Vignes - 2009
Dans le top 40 des vins de Fixin Premier Cru
Note moyenne: 4.511110.5
Fixin 1er Cru Les Hervelets Vieilles Vignes - 2005
Dans le top 40 des vins de Fixin Premier Cru
Note moyenne: 4.411110

Les meilleurs millésimes du Fixin 1er Cru Les Hervelets Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent sont 2009, 2005, 2010

Informations sur le Domaine Dominique Laurent

Le domaine propose 243 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Fixin Premier Cru dans la région de Bourgogne

Le Domaine Dominique Laurent fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 170 vins à la vente dans la région de Fixin Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 20000 des vins de France
Dans le top 50 des vins de Fixin Premier Cru
Dans le top 45000 des vins rouges
Dans le top 70000 des vins du monde

La région viticole de Fixin Premier Cru

La région viticole du Fixin Premier Cru se situe dans la région du Fixin en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Berthaut-Gerbet et le Domaine Dominique Laurent y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Fixin Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fixin Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de fumée, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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