Domaine Roy JacquelinPommard 1er Cru 'Les Fremiers'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' du Domaine Roy Jacquelin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' de Domaine Roy Jacquelin de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pommard 1er Cru 'Les Fremiers'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard 1er Cru 'Les Fremiers'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard 1er Cru 'Les Fremiers'
Le Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' du Domaine Roy Jacquelin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), rôti de veau grand-mère madou ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' du Domaine Roy Jacquelin
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Informations sur le Domaine Roy Jacquelin
Le Domaine Roy Jacquelin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Fremiers'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Courcel et le Domaine Jean-Marc Bouley y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' révèle souvent des types d'arômes de terre, réglisse ou cassis et parfois aussi des arômes de lavande, mûre ou floral.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
