Domaine Don AbelCasa Irajá Cabernet Sauvignon - Ancellotta
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Ancellotta et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Casa Irajá Cabernet Sauvignon - Ancellotta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casa Irajá Cabernet Sauvignon - Ancellotta
Les accords mets et vins originaux avec le Casa Irajá Cabernet Sauvignon - Ancellotta
Le Casa Irajá Cabernet Sauvignon - Ancellotta du Domaine Don Abel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou paëlla végétarienne.
Détails et informations techniques sur le Casa Irajá Cabernet Sauvignon - Ancellotta du Domaine Don Abel
Découvrez le cépage: Ancellotta
Cépage noir italien autochtone d'Émilie-Romagne, cultivé principalement dans la province de Reggio Emilia. Très coloré, il donne des vins rouges intenses, souples, fruités, aux arômes de fruits noirs et d'épices. Souvent assemblé avec le Lambrusco pour renforcer la couleur, il s'exporte aussi en Argentine, en Suisse et au Portugal.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casa Irajá Cabernet Sauvignon - Ancellotta du Domaine Don Abel sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Don Abel
Le Domaine Don Abel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
Capitale viticole du Brésil, dans le Rio Grande do Sul, autour de Bento Gonçalves. Responsable de 80 % de la production brésilienne. Fortement marquée par l'immigration italienne de 1875. Climat humide (1600-1800 mm de pluie/an) tempéré par l'altitude.
La région viticole de Rio Grande do Sul
État le plus méridional du Brésil, principale région viticole du pays (~80 % de la production nationale). Cœur viticole : Serra Gaúcha, terroir de montagne autour de Bento Gonçalves et du Vale dos Vinhedos (1ʳᵉ DO du Brésil, 2002), à ~130 km de Porto Alegre. Tradition italienne (immigrés du XIXᵉ s. ) et allemande.
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