Domaine Don CarloBianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bianco du Domaine Don Carlo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco de Domaine Don Carlo de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco du Domaine Don Carlo de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco
Le Bianco du Domaine Don Carlo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail, quiche aux lardons et au gruyère ou palmiers pour l'apéritif!.
Détails et informations techniques sur le Bianco du Domaine Don Carlo
Découvrez le cépage: Roi des noirs
Croisement interspécifique entre le 29 Seibel (70 jeager x Vitis Vinifera inconnu) et le danugue réalisé par Eugène Contassot ce dernier aurait remis les pépins des raisins récoltés à Albert Seibel (1844-1936). Le Roi des noirs a été très cultivé, notamment dans le sud-ouest de la France ainsi que dans le centre-ouest où nous l'avons retrouvé et photographié. Il a servi plusieurs fois de géniteur à Albert Seibel, le rubilande ou 11803 Seibel en est un bel exemple.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco du Domaine Don Carlo sont 2012, 2016, 2014, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Don Carlo
Le Domaine Don Carlo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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