Domaine Don TomasiJatò Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Jatò Catarratto du Domaine Don Tomasi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jatò Catarratto de Domaine Don Tomasi de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Jatò Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jatò Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Jatò Catarratto
Le Jatò Catarratto du Domaine Don Tomasi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, quiche au fromage façon gâteau magique ou guacamole maison.
Détails et informations techniques sur le Jatò Catarratto du Domaine Don Tomasi
Découvrez le cépage: Arrufiac
L'Arrufiac blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Arrufiac blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jatò Catarratto du Domaine Don Tomasi sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Don Tomasi
Le Domaine Don Tomasi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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