Domaine Dona LuciaGran Reserva Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Gran Reserva Chardonnay du Domaine Dona Lucia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Reserva Chardonnay de Domaine Dona Lucia de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gran Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Reserva Chardonnay
Le Gran Reserva Chardonnay du Domaine Dona Lucia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, salade de riz sauvage au thon ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Gran Reserva Chardonnay du Domaine Dona Lucia
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Reserva Chardonnay du Domaine Dona Lucia sont 2011, 2014, 0
Informations sur le Domaine Dona Lucia
Le Domaine Dona Lucia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
