Domaine Doña SilvinaFamily Selection Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Family Selection Malbec du Domaine Doña Silvina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Family Selection Malbec de Domaine Doña Silvina de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Family Selection Malbec du Domaine Doña Silvina de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Family Selection Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Family Selection Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Family Selection Malbec
Le Family Selection Malbec du Domaine Doña Silvina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou pommes dauphines.
Détails et informations techniques sur le Family Selection Malbec du Domaine Doña Silvina
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Family Selection Malbec du Domaine Doña Silvina sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Doña Silvina
Le Domaine Doña Silvina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
