
Domaine DonatiChardonnay
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Chardonnay du Domaine Donati est dans le top 0 des vins de Paicines.

Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Donati
Découvrez le cépage: Glera
Mousseux frais et fruités, à la bulle fine et à la bouche aérienne, sur des arômes de pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, agrumes et notes d'amande fraîche. Acidité tonique, finale légère et désaltérante. Star incontestée des effervescents Prosecco DOC, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG et Asolo Prosecco DOCG, l'un des mousseux les plus exportés au monde (méthode Charmat). Cépage vénitien autochtone, anciennement appelé prosecco.
Informations sur le Domaine Donati
Le Domaine Donati fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Paicines à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paicines
Sous-AVA du sud-ouest de San Benito (Californie, Central Coast) : la plus chaude du comté car la moins élevée, rafraîchie par les brises du Monterey Bay aspirées dans la vallée — amplitudes thermiques marquées et longue saison. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Grenache et Chardonnay aux profils fruités, denses et concentrés. Sols sablo-graveleux à composantes calcaires drainants forçant les racines à plonger, 4500 acres plantés.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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