Domaine Donkey & GoatEliza Barsotti Vineyard White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Clairette, le Roussanne et le Vermentino.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Eliza Barsotti Vineyard White du Domaine Donkey & Goat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eliza Barsotti Vineyard White de Domaine Donkey & Goat de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eliza Barsotti Vineyard White du Domaine Donkey & Goat de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Eliza Barsotti Vineyard White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eliza Barsotti Vineyard White
Les accords mets et vins originaux avec le Eliza Barsotti Vineyard White
Le Eliza Barsotti Vineyard White du Domaine Donkey & Goat s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au boursin, endives au gratin sans béchamel ou mouclade au curry à la charentaise.
Détails et informations techniques sur le Eliza Barsotti Vineyard White du Domaine Donkey & Goat
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eliza Barsotti Vineyard White du Domaine Donkey & Goat sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Donkey & Goat
Le Domaine Donkey & Goat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région d'El Dorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Dorado
La région viticole d'El Dorado se situe dans la région d'El Dorado County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Rombauer Vineyards et le Domaine Withers y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'El Dorado sont les Mourvèdre, Zinfandel et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'El Dorado révèle souvent des types d'arômes de cerise, grenade ou canneberge et parfois aussi des arômes de pierre, cannelle ou anis.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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