Domaine Doolhof Wine EstateSignatures Single Vineyard Collection Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Signatures Single Vineyard Collection Malbec du Domaine Doolhof Wine Estate est dans le top 10 des vins de Wellington.
Structure gustative du Signatures Single Vineyard Collection Malbec du Domaine Doolhof Wine Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Signatures Single Vineyard Collection Malbec de Domaine Doolhof Wine Estate de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Signatures Single Vineyard Collection Malbec du Domaine Doolhof Wine Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Signatures Single Vineyard Collection Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Signatures Single Vineyard Collection Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Signatures Single Vineyard Collection Malbec
Le Signatures Single Vineyard Collection Malbec du Domaine Doolhof Wine Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tanjia, filet d'agneau au monbazillac ou poulet el diablo.
Détails et informations techniques sur le Signatures Single Vineyard Collection Malbec du Domaine Doolhof Wine Estate
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Signatures Single Vineyard Collection Malbec du Domaine Doolhof Wine Estate sont 2018, 2015, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Doolhof Wine Estate
Le Domaine Doolhof Wine Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Wellington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wellington
La région viticole du Wellington se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Andreas et le Domaine Diemersfontein y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wellington sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wellington révèle souvent des types d'arômes de prune, miel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, caoutchouc ou cacao.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Velouté
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