Domaine Doolhof Wine EstateSingle Vineyard Collection Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Single Vineyard Collection Sauvignon Blanc du Domaine Doolhof Wine Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Vineyard Collection Sauvignon Blanc de Domaine Doolhof Wine Estate de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyard Collection Sauvignon Blanc du Domaine Doolhof Wine Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Collection Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Collection Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Collection Sauvignon Blanc
Le Single Vineyard Collection Sauvignon Blanc du Domaine Doolhof Wine Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, pan bagnat ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Collection Sauvignon Blanc du Domaine Doolhof Wine Estate
Découvrez le cépage: Lercat
Très certainement pyrénéenne du Jurançonnais plus précisément. Il a été longtemps confondu avec le lauzet, pourtant ses feuilles sont quelque peu différentes. Il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble ce qui fait qu'il est en nette voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le courbu blanc et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : arcat à Lasseube (Pyrénées atlantiques) (la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Collection Sauvignon Blanc du Domaine Doolhof Wine Estate sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Doolhof Wine Estate
Le Domaine Doolhof Wine Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)
Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
