Domaine DorrienCellarmasters 35 Anniversary Winemaker's Selection Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cellarmasters 35 Anniversary Winemaker's Selection Shiraz du Domaine Dorrien
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cellarmasters 35 Anniversary Winemaker's Selection Shiraz de Domaine Dorrien de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cellarmasters 35 Anniversary Winemaker's Selection Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cellarmasters 35 Anniversary Winemaker's Selection Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Cellarmasters 35 Anniversary Winemaker's Selection Shiraz
Le Cellarmasters 35 Anniversary Winemaker's Selection Shiraz du Domaine Dorrien s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou magrets de canard au miel rapides.
Détails et informations techniques sur le Cellarmasters 35 Anniversary Winemaker's Selection Shiraz du Domaine Dorrien
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cellarmasters 35 Anniversary Winemaker's Selection Shiraz du Domaine Dorrien sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Dorrien
Le Domaine Dorrien fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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