Domaine Dos HemisferiosTomás Carlos
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 6 cépages qui sont le Ancellotta, le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Tempranillo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Tomás Carlos du Domaine Dos Hemisferios est dans le top 10 des vins d'Equateur et dans le top 10 des vins de Guayas.
Accords mets et vins avec du Tomás Carlos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tomás Carlos
Les accords mets et vins originaux avec le Tomás Carlos
Le Tomás Carlos du Domaine Dos Hemisferios s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, navarin d'agneau ou macaronade sétoise.
Détails et informations techniques sur le Tomás Carlos du Domaine Dos Hemisferios
Découvrez le cépage: Ancellotta
Rouges intensément colorés et souples, à la robe encrée violacée, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, violette et notes épicées douces. Bouche ronde, à boire jeunes. Cépage de teinture par excellence, massivement assemblé avec le lambrusco pour intensifier la couleur des effervescents d'Émilie-Romagne, vinifié aussi en mono-cépage en Argentine, Suisse et Portugal. Cépage italien autochtone de la province de Reggio Emilia.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tomás Carlos du Domaine Dos Hemisferios sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Dos Hemisferios
Le Domaine Dos Hemisferios fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Guayas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Guayas
Province du sud-ouest équatorien (Pacifique), vignoble pionnier sur sols calcaires riches en fossiles marins, climat tropical maritime tempéré par le courant de Humboldt (24 °C moyens, amplitude 14 °C). Cabernet Sauvignon, Malbec et Merlot signatures en rouges rois charnus aux notes de fruits noirs mûrs, prune, cerise et touche épicée, tanins souples. Chardonnay, Pinot Noir et Sauvignon Blanc en blancs frais. Deux vendanges par an grâce à l'équateur.
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...Le mot du vin: Effervescent
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
