Le Domaine Dos Hemisferios fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Guayas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dos Hemisferios à Guayas parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dos Hemisferios. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dos Hemisferios avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Dos Hemisferios s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou saucisses confites.
Au nez le vin rouge du Domaine Dos Hemisferios révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, épices ou fruits noirs.
La région viticole du Guayas en Equateur. Les caves et vignobles comme le Domaine Dos Hemisferios et le Domaine Dos Hemisferios y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Guayas sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Guayas révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Guayas, produisant 20 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Guayas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Dos Hemisferios s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), saumon au four à la méditerranéenne ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin blanc du Domaine Dos Hemisferios révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région de Guayas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dos Hemisferios.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
