Château de DouzensChatelain du Sommet Corbières
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Chatelain du Sommet Corbières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chatelain du Sommet Corbières
Les accords mets et vins originaux avec le Chatelain du Sommet Corbières
Le Chatelain du Sommet Corbières du Château de Douzens s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, cannellonis au saumon et épinards ou coeur de veau braisé aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Chatelain du Sommet Corbières du Château de Douzens
Découvrez le cépage: Fleurtai
Blancs secs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches, amande douce, fruits jaunes et notes herbacées proches du Friulano. Productif. Cultivé en Italie du Nord pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée, expression moderne du Frioul résistante aux maladies. Cépage hybride blanc italien obtenu en 2006 à l'Université d'Udine, impliquant le Tocai Friulano.
Informations sur le Château de Douzens
Le Château de Douzens fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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