Domaine Draaiboek WinesOnskuld Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Onskuld Chardonnay du Domaine Draaiboek Wines est dans le top 5 des vins de Hemel-en-Aarde Ridge.
Structure gustative du Onskuld Chardonnay du Domaine Draaiboek Wines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Onskuld Chardonnay de Domaine Draaiboek Wines de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Onskuld Chardonnay du Domaine Draaiboek Wines de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Onskuld Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Onskuld Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Onskuld Chardonnay
Le Onskuld Chardonnay du Domaine Draaiboek Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, saumon entier au four ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Onskuld Chardonnay du Domaine Draaiboek Wines
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Onskuld Chardonnay du Domaine Draaiboek Wines sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Draaiboek Wines
Le Domaine Draaiboek Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Hemel-en-Aarde Ridge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hemel-en-Aarde Ridge
Ward de Walker Bay (Western Cape, Afrique du Sud) — plus haute des trois appellations Hemel-en-Aarde : Pinot Noir et Chardonnay style burgundien, aromatiques et expressifs aux maturations les plus tardives. Climat le plus frais de la région, vents les plus forts et plus faible teneur en argile. Pluviométrie hivernale abondante, maturation lente — Chardonnay et Pinot Noir exceptionnels. Influence atlantique tempérée par le courant Benguela.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
