Domaine La ViergeJezebelle Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge est dans le top 60 des vins de Hemel-en-Aarde Ridge.
Structure gustative du Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jezebelle Chardonnay de Domaine La Vierge de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Jezebelle Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jezebelle Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Jezebelle Chardonnay
Le Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, gratin de courgettes au thon à la tomate ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine La Vierge
Le Domaine La Vierge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Hemel-en-Aarde Ridge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hemel-en-Aarde Ridge
Ward de Walker Bay (Western Cape, Afrique du Sud) — plus haute des trois appellations Hemel-en-Aarde : Pinot Noir et Chardonnay style burgundien, aromatiques et expressifs aux maturations les plus tardives. Climat le plus frais de la région, vents les plus forts et plus faible teneur en argile. Pluviométrie hivernale abondante, maturation lente — Chardonnay et Pinot Noir exceptionnels. Influence atlantique tempérée par le courant Benguela.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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