Domaine La ViergeJezebelle Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge est dans le top 60 des vins de Hemel-en-Aarde Ridge.
Structure gustative du Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jezebelle Chardonnay de Domaine La Vierge de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Jezebelle Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jezebelle Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Jezebelle Chardonnay
Le Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jezebelle Chardonnay du Domaine La Vierge sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine La Vierge
Le Domaine La Vierge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Hemel-en-Aarde Ridge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hemel-en-Aarde Ridge
La région viticole du Hemel-en-Aarde Ridge se situe dans la région du Walker Bay en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Whalehaven et le Domaine La Vierge y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Hemel-en-Aarde Ridge sont les Pinot noir, Chardonnay et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hemel-en-Aarde Ridge révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fleur de citron, végétal ou paille.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
