Domaine DriehoekMieke Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Mieke Pinot Noir du Domaine Driehoek est dans le top 5 des vins de Cederberg.
Structure gustative du Mieke Pinot Noir du Domaine Driehoek
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mieke Pinot Noir de Domaine Driehoek de la région de Cederberg est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mieke Pinot Noir du Domaine Driehoek de la région de Cederberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mieke Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mieke Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Mieke Pinot Noir
Le Mieke Pinot Noir du Domaine Driehoek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, magrets de canard aux fruits rouges ou cuisses de canard aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Mieke Pinot Noir du Domaine Driehoek
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mieke Pinot Noir du Domaine Driehoek sont 2013, 2018, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Driehoek
Le Domaine Driehoek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Cederberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cederberg
La région viticole du Cederberg en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Driehoek et le Domaine Driehoek y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cederberg sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cederberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
