Domaine DrimiaSahar
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Sahar du Domaine Drimia est dans le top 5 des vins de Hebron.
Détails et informations techniques sur le Sahar du Domaine Drimia
Découvrez le cépage: Trebbiano Toscano
Blancs secs neutres et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes discrets d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes herbacées. Profil rustique productif. Composante des blancs DOC italiens (Vin Santo, Chianti blanc), utilisée massivement pour la distillation du Cognac (sous le nom d'ugni blanc) et du brandy de Jerez. Variété de trebbiano la plus plantée en Italie, cultivée principalement en Toscane et Émilie-Romagne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sahar du Domaine Drimia sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Drimia
Le Domaine Drimia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Hebron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hebron
Berceau biblique du vin (massif des collines de Judée, 6000 ans de viticulture, sols calcaires). Cabernet Sauvignon signature en rouge roi structuré et puissant aux notes intenses de cassis, mûre, cerise noire, cèdre et touche tannique-mentholée racée. Merlot charnu et Syrah épicée en cortes aux fruits noirs et touche balsamique-judéenne racée. Chardonnay opulent et Sauvignon Blanc vif en blancs frais.
La région viticole de Judean Hills
Cœur qualitatif du vin israélien autour de Jérusalem, premier AO officiel du pays (2020). Rouges denses et structurés aux notes signature de cassis mûr, mûre, menthe, eucalyptus, herbes méditerranéennes et épices, tanins fermes et fraîcheur tendue par l'altitude. Cabernet Sauvignon et Merlot en assemblages bordelais. Aussi Syrah poivrée, Petit Verdot dense.
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...Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne (trebbiano toscano), principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, particulièrement adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage majeur du cognac et de l'armagnac. Entre aussi dans les assemblages de Provence, du vin-de-corse et, à titre accessoire, en Gironde.
