Le Domaine Bernard Matray dans le Beaujolais

DAVID ADRIEN En dégustation, les pensées anthropomorphiques envahissent aisément mon esprit. Sur ma langue, le vin se métamorphose en sale gosse turbulent, en adorable bambin à l’énergie réjouissante, en jeune poli un peu trop sage, ou belle âme qui porte fièrement sa maturité, vieux sage qui me donne une leçon, mignonne mamie ou pépé mal lavé. Elève-t-on un vin comme on élève un enfant ? Sans vouloir me lancer dans un succédané de « Darons Daronnes », newsletter de la rédaction consacrée, elle, ...

On prête au vin – et à l’amour – les fonctions les plus contradictoires qui soient. Ainsi, il n’existe aucun mal qu’il ne vienne soulager momentanément : solitude, fête, rencontre, rupture, chaleur, froid… Mais peut-il faire tomber amoureux ? L’humanité et le vin n’est rien d’autre qu’une grande histoire d’amour, représentée depuis les premiers balbutiements des arts et de la littérature. Toutefois, le passé adorant s’arrange ...

La fête des conscrits est une grande tradition française conservée dans certaines régions, particulièrement à Villefranche-sur-Saône, capitale du Beaujolais, où elle appartient désormais au patrimoine culturel immatériel français. Elle est née des appelés au service militaire sous la troisième république : les hommes de 20 ans tirés au sort célébraient leur départ en festoyant. Aujourd’hui, le service militaire a disparu et les femmes ont rejoint la fête dans la plupart des villages avec co ...