Domaine du TrapadisViu Doux Naturel Rasteau Grenat
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viu Doux Naturel Rasteau Grenat du Domaine du Trapadis de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fraises, chocolat ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Viu Doux Naturel Rasteau Grenat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viu Doux Naturel Rasteau Grenat
Les accords mets et vins originaux avec le Viu Doux Naturel Rasteau Grenat
Le Viu Doux Naturel Rasteau Grenat du Domaine du Trapadis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide ou matouille ou tome des bauges chaude (savoie).
Détails et informations techniques sur le Viu Doux Naturel Rasteau Grenat du Domaine du Trapadis
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viu Doux Naturel Rasteau Grenat du Domaine du Trapadis sont 2011, 2010, 2014, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine du Trapadis
Le Domaine du Trapadis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Rasteau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rasteau
La région viticole du Rasteau se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gourt de Mautens et le Ortas - Cave de Rasteau y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rasteau sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rasteau révèle souvent des types d'arômes de crème, sol des forêts ou ananas et parfois aussi des arômes de herbes séchées, eucalyptus ou pêche.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Puissant
Vin riche, corsé, corpulent.
