
Domaine Cantine due PalmeDomiziano Bianco Salice Salentino
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.

Structure gustative du Domiziano Bianco Salice Salentino du Domaine Cantine due Palme
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domiziano Bianco Salice Salentino de Domaine Cantine due Palme de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Domiziano Bianco Salice Salentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domiziano Bianco Salice Salentino
Les accords mets et vins originaux avec le Domiziano Bianco Salice Salentino
Le Domiziano Bianco Salice Salentino du Domaine Cantine due Palme s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche au thon, poivron et tomate ou graines de courges caramélisées aux épices.
Détails et informations techniques sur le Domiziano Bianco Salice Salentino du Domaine Cantine due Palme
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domiziano Bianco Salice Salentino du Domaine Cantine due Palme sont 0
Informations sur le Domaine Cantine due Palme
Le Domaine Cantine due Palme fait parti des domaines à suivre à Salice Salentino. Il propose 228 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
DOC des Pouilles dans le talon de la botte (Salento), royaume du Negroamaro autochtone (min. 75-90%) sur terra rossa. Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de cerise noire confite, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche chaleureuse — la chaleur du Sud en bouteille. Souvent complété par Malvasia Nera aromatique.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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