Domaine Dufouleur Fréres - Mercurey Preimer Cru 'Clos L'Evêque'

Domaine Dufouleur FréresMercurey Preimer Cru 'Clos L'Evêque'

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Mercurey Preimer Cru 'Clos L'Evêque' du Domaine Dufouleur Fréres est un vin rouge de la région de Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Mercurey Preimer Cru 'Clos L'Evêque' du Domaine Dufouleur Fréres

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Mercurey Preimer Cru 'Clos L'Evêque' de Domaine Dufouleur Fréres de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Mercurey Preimer Cru 'Clos L'Evêque' du Domaine Dufouleur Fréres

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Informations sur le Domaine Dufouleur Fréres

Le domaine propose 69 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' dans la région de Bourgogne

Le Domaine Dufouleur Fréres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 85000 des vins de France
Dans le top 20000 des vins de Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque'

La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château d'Etroyes et le Domaine Gouffier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Le Clos L'Evêque' révèle souvent des types d'arômes de terre, cuir ou grenade et parfois aussi des arômes de poivre, minéral ou cerise.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.

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