Domaine Dugat-PyVieilles Vignes Mazis-Chambertin Grand Cru
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vieilles Vignes Mazis-Chambertin Grand Cru du Domaine Dugat-Py est dans le top 50 des vins de Mazis-Chambertin Grand Cru.
Structure gustative du Vieilles Vignes Mazis-Chambertin Grand Cru du Domaine Dugat-Py
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Mazis-Chambertin Grand Cru de Domaine Dugat-Py de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Mazis-Chambertin Grand Cru du Domaine Dugat-Py de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou framboise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Mazis-Chambertin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Mazis-Chambertin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Mazis-Chambertin Grand Cru
Le Vieilles Vignes Mazis-Chambertin Grand Cru du Domaine Dugat-Py s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, filet mignon de porc au chorizo et poivrons ou calamars frits.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Mazis-Chambertin Grand Cru du Domaine Dugat-Py
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Mazis-Chambertin Grand Cru du Domaine Dugat-Py sont 0
Informations sur le Domaine Dugat-Py
Le Domaine Dugat-Py fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Mazis-Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mazis-Chambertin Grand Cru
La région viticole du Mazis-Chambertin Grand Cru se situe dans la région du Gevrey-Chambertin en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Harmand-Geoffroy et le Domaine Hospices de Beaune y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mazis-Chambertin Grand Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mazis-Chambertin Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de ronce, floral ou prune.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vin de base
Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.
