Domaine DulongLussac Saint-Émilion
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Lussac Saint-Émilion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lussac Saint-Émilion
Les accords mets et vins originaux avec le Lussac Saint-Émilion
Le Lussac Saint-Émilion du Domaine Dulong s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Lussac Saint-Émilion du Domaine Dulong
Découvrez le cépage: Berdomenel
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Dulong
Le Domaine Dulong fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 120 vins à la vente dans la région de Lussac-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lussac-Saint-Émilion
Satellite nord de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise (AOC 1936, ~72 000 hl/an) : rouges riches et soyeux dominés par le Merlot — fruits rouges et noirs mûrs, prune confite, poivre, sous-bois et notes animales de cuir avec l'âge, tanins fondus et texture veloutée. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec et Petit Verdot en assemblages. Terroirs variés : coteaux argilo-calcaires sud-est typés Saint-Émilion et plateau ouest graveleux, identité gourmande et accessible.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
Actualités liées à ce vin
Le Domaine du Carrelet, un nouveau venu de qualité dans le paysage viticole bordelais
C’est un nouveau venu dans le paysage viticole bordelais qui, d’emblée, se fait remarquer par sa qualité. Une histoire de père (Fréd… C’est un nouveau venu dans le paysage viticole bordelais qui, d’emblée, se fait remarquer par sa qualité. Une histoire de père (Frédéric Labatut) et de fils (Jérémy Brun). Le premier a travaillé pour un c ...
Gironde : « La crise viticole est multiple : commerciale, climatique, réglementaire et générationnelle »
Avocat spécialisé en droit vitivinicole dans le Libournais, Me Alexis Gaucher-Piola accompagne depuis plus de vingt ans des exploitations confrontées aux difficultés économiques. Il livre ici son analyse d’une crise viticole profonde, dont l’expression varie selon les appellations, et qui bouscule les certitudes, y compris dans les vignobles les plus prestigieux. A lire sur SudOuest.fr
...Crise viticole : l’agglo du Libournais rachète les bâtiments de la cave de Lapouyade pour accompagner… la production d’œufs
Le dossier a été traité en accéléré devant le conseil communautaire, ce jeudi 26 février, pour ne pas souffrir des retards liés aux échéances municipales. La Cali a voté à l’unanimité l’acquisition, pour 50 … Le dossier a été traité en accéléré devant le conseil communautaire, ce jeudi 26 février, pour ne pas souffrir d ...
Le mot du vin: Cryptogamique
Se dit des maladies transmises aux plantes par un champignon.
