Domaine DulongSaint Savin Sauvignon - Semillon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Saint Savin Sauvignon - Semillon du Domaine Dulong
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Savin Sauvignon - Semillon de Domaine Dulong de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Saint Savin Sauvignon - Semillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Savin Sauvignon - Semillon
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Savin Sauvignon - Semillon
Le Saint Savin Sauvignon - Semillon du Domaine Dulong s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, quiche végan poireaux tofu béchamel ou fajitas de poulet.
Détails et informations techniques sur le Saint Savin Sauvignon - Semillon du Domaine Dulong
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Savin Sauvignon - Semillon du Domaine Dulong sont 2013
Informations sur le Domaine Dulong
Le Domaine Dulong fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 120 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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