Domaine Dupard Ainé (Négociant)Volnay Santenots Cuvée Gauvain
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Volnay Santenots Cuvée Gauvain
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay Santenots Cuvée Gauvain
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay Santenots Cuvée Gauvain
Le Volnay Santenots Cuvée Gauvain du Domaine Dupard Ainé (Négociant) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, pâtes sauce fond de veau ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Volnay Santenots Cuvée Gauvain du Domaine Dupard Ainé (Négociant)
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Dupard Ainé (Négociant)
Le Domaine Dupard Ainé (Négociant) fait parti des domaines à suivre à Volnay Premier Cru. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Volnay Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay Premier Cru
La région viticole du Volnay Premier Cru se situe dans la région du Volnay en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine Hospices de Beaune y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay Premier Cru sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de terre, toasté ou menthe et parfois aussi des arômes de parfum, fruit foncé ou noisettes.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vinosité
Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.
