Domaine Dupéré BarreraMont Caume
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Mont Caume
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mont Caume
Les accords mets et vins originaux avec le Mont Caume
Le Mont Caume du Domaine Dupéré Barrera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, agneau braisé au poivron ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
Détails et informations techniques sur le Mont Caume du Domaine Dupéré Barrera
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Dupéré Barrera
Le Domaine Dupéré Barrera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Mont Caume à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mont Caume
IGP varoise jouxtant Bandol (Méditerranée, ensoleillement parmi les plus élevés de la côte provençale, sols peu profonds en pente, mistral et brises marines régulatrices) : Mourvèdre signature en rouge roi varois — profil signature à la robe grenat aux fruits rouges confiturés mûrs et notes épicées de garrigue, structure souple. Grenache et Carignan en compléments rouges. Rolle, Bourboulenc, Ugni Blanc et Clairette en blancs aromatiques, rosés vifs floraux Grenache-Cinsault-Carignan.
La région viticole de Méditerranée
Vaste IGP du sud-est français (Provence, Vaucluse, Var, Corse, Ardèche), 75% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches et touche méditerranéenne, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif solaire par excellence. Rouges souples assemblés Grenache, Syrah, Cabernet et Merlot (fruits rouges, garrigue, épices), blancs amples Viognier (abricot, fleurs) et Chardonnay. Vins du quotidien généreux, expression du sud.
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