Domaine Dupré GoujonLa Démarrante
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le La Démarrante du Domaine Dupré Goujon est dans le top 20 des vins de Côte de Brouilly.
Structure gustative du La Démarrante du Domaine Dupré Goujon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Démarrante de Domaine Dupré Goujon de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Démarrante du Domaine Dupré Goujon de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Démarrante
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Démarrante
Les accords mets et vins originaux avec le La Démarrante
Le La Démarrante du Domaine Dupré Goujon s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline, saucisson brioché et rapide ou pommes dauphines.
Détails et informations techniques sur le La Démarrante du Domaine Dupré Goujon
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Démarrante du Domaine Dupré Goujon sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Dupré Goujon
Le Domaine Dupré Goujon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côte de Brouilly à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte de Brouilly
Cru du Beaujolais sur les flancs du Mont Brouilly, ~320 ha de Gamay sur schistes bleus volcaniques (diorite). Rouges plus charnus et structurés que Brouilly signatures aux notes signature de cerise noire, mûre, framboise, violette, pivoine, minéralité de pierre chaude et touche d'épices, tanins fins et bouche profonde — la finesse aérienne du cru. Style « grand Beaujolais » de garde moyenne, à boire sur volailles rôties et plats mijotés. Robe rubis profond, expression du terroir volcanique.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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