Domaine EccociviCa l’Elsa VI Negre Reserva
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Petit Verdot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ca l’Elsa VI Negre Reserva du Domaine Eccocivi de la région de Région inconnue révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Ca l’Elsa VI Negre Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ca l’Elsa VI Negre Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Ca l’Elsa VI Negre Reserva
Le Ca l’Elsa VI Negre Reserva du Domaine Eccocivi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou coco de paimpol.
Détails et informations techniques sur le Ca l’Elsa VI Negre Reserva du Domaine Eccocivi
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ca l’Elsa VI Negre Reserva du Domaine Eccocivi sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Eccocivi
Le Domaine Eccocivi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
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