Domaine BarnautSélection Extra Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sélection Extra Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Barnaut
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sélection Extra Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' de Domaine Barnaut de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Sélection Extra Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Extra Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Extra Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Le Sélection Extra Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Barnaut s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou ma marmite du chef.
Détails et informations techniques sur le Sélection Extra Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Barnaut
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Barnaut
Le Domaine Barnaut fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Bouzy' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Village Grand Cru au cœur de la Grande Montagne de Reims (373 ha, 87 % Pinot Noir) : Pinot Noir signature en rouge roi de Champagne — profil signature ample, généreux et opulent aux notes intenses de fruits rouges (cerise, framboise mûres), épices et profondeur exceptionnelle, structure puissante et finesse, vinosité ronde garde de grande longueur. Versant sud plein soleil, craies du Crétacé donnant structure et finesse. Bouzy Rouge phare en Coteaux Champenois signature.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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