
Domaine Edna Valley VineyardGavilan Cabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Gavilan Cabernet Sauvignon du Domaine Edna Valley Vineyard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gavilan Cabernet Sauvignon de Domaine Edna Valley Vineyard de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Gavilan Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gavilan Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Gavilan Cabernet Sauvignon
Le Gavilan Cabernet Sauvignon du Domaine Edna Valley Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Gavilan Cabernet Sauvignon du Domaine Edna Valley Vineyard
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gavilan Cabernet Sauvignon du Domaine Edna Valley Vineyard sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Edna Valley Vineyard
Le Domaine Edna Valley Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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La région viticole de Californie
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