Domaine Edna Valley VineyardRosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Rosé du Domaine Edna Valley Vineyard est dans le top 40 des vins de San Luis Obispo County.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosé du Domaine Edna Valley Vineyard de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé
Le Rosé du Domaine Edna Valley Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, tajine d'agneau aux fèves ou cigales de mer à la chib.
Détails et informations techniques sur le Rosé du Domaine Edna Valley Vineyard
Découvrez le cépage: Malvasia nera di Basilicata
Rouges souples et aromatiques, à la robe rubis soutenue, aux tanins modérés et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), violette, épices douces et notes florales. Profil parfumé et accessible. Souvent assemblée avec l'Aglianico, apporte rondeur et fruité aux rouges du Vulture et des appellations du sud lucanien. Variété noire de Malvasia cultivée en Basilicate, dans le sud de l'Italie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé du Domaine Edna Valley Vineyard sont 2017, 2016, 2015, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Edna Valley Vineyard
Le Domaine Edna Valley Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de San Luis Obispo County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Luis Obispo County
Vaste comté de la Central Coast californienne aux climats cool-coastal : Chardonnay signature en blanc roi (~43 %) — élégant et tendu aux notes signature d'agrumes, pomme, fleurs blanches, beurre, miel et touche minérale, acidité ciselée par les températures fraîches. Pinot Noir en rouge roi (~35 %) — racé et complexe aux notes de cerise, framboise, terre et épices, finesse signature. Edna Valley, Arroyo Grande, SLO Coast (AVA 2022). Brumes pacifiques, longue saison, sols Franciscan.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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