Domaine EitzingerVom Urgestein Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Vom Urgestein Sauvignon Blanc du Domaine Eitzinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Urgestein Sauvignon Blanc de Domaine Eitzinger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vom Urgestein Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Urgestein Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Urgestein Sauvignon Blanc
Le Vom Urgestein Sauvignon Blanc du Domaine Eitzinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, quiche estivale au thon ou tarte oignon et chèvre/miel.
Détails et informations techniques sur le Vom Urgestein Sauvignon Blanc du Domaine Eitzinger
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vom Urgestein Sauvignon Blanc du Domaine Eitzinger sont 2019, 2017, 2016, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Eitzinger
Le Domaine Eitzinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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