Domaine EitzingerVom Urgestein Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Vom Urgestein Sauvignon Blanc du Domaine Eitzinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Urgestein Sauvignon Blanc de Domaine Eitzinger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vom Urgestein Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Urgestein Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Urgestein Sauvignon Blanc
Le Vom Urgestein Sauvignon Blanc du Domaine Eitzinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'encornets sautés à la persillade, quiche lorraine ou raviolis au chèvre et miel.
Détails et informations techniques sur le Vom Urgestein Sauvignon Blanc du Domaine Eitzinger
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vom Urgestein Sauvignon Blanc du Domaine Eitzinger sont 2019, 2017, 2016, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Eitzinger
Le Domaine Eitzinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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