Domaine El BorujoLos Loros Sobre Lias
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Los Loros Sobre Lias du Domaine El Borujo est dans le top 5 des vins de Valle de Güímar.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Los Loros Sobre Lias du Domaine El Borujo de la région des Iles Canaries révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré).
Détails et informations techniques sur le Los Loros Sobre Lias du Domaine El Borujo
Découvrez le cépage: Othello
Cépage hybride noir français obtenu par Henri Bouschet, croisement folle blanche × clinton (ou autre Vitis labrusca). En France, il fait partie des six hybrides prohibés depuis 1935 (avec clinton, herbemont, isabelle, jacquez, noah). On le rencontre encore en treilles patrimoniales et il donne des vins rouges au goût foxé caractéristique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Los Loros Sobre Lias du Domaine El Borujo sont 2014, 2017, 0
Informations sur le Domaine El Borujo
Le Domaine El Borujo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Valle de Güímar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Güímar
DOP canarienne (1996) sur la côte sud-est de Tenerife au pied du volcan Teide, vignobles d'altitude 175-1500 m parmi les plus hauts d'Europe, sols volcaniques et pumiceux. Listán Blanco (Palomino) signature en blanc roi (>60 % des plantations) : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale volcanique saline, acidité vive d'altitude. Egalement en spumante. Listán Negro en rouges fruités.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
