Le Domaine El Catador d'Ica

Domaine El Catador
Le domaine propose 10 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 170 des domaines d'Ica
Il se situe en Ica

Le Domaine El Catador fait parti des domaines à suivre à Ica. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Ica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine El Catador

À la recherche des meilleurs vins du Domaine El Catador à Ica parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine El Catador. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine El Catador avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine El Catador

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine El Catador

Les vins rouge du Domaine El Catador s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine El Catador

  • 0avec une note moyenne de 3.08/5

À la découverte de la région viticole d'Ica

Valle de Ica se trouve dans la province d'Ica au Pérou. C'est l'un des cinq centres de culture de la Vigne dans l'appellation d'origine protégée pour la production de Pisco, et il apparaît souvent sur les étiquettes. Il y a environ 85 producteurs dans la zone. Comme dans les autres zones, les vignobles dédiés au Pisco sont le plus souvent plantés de membres de la famille des cépages Muscat.

Des vins de table sont également produits à partir de variétés telles que le cabernet Sauvignon, le Malbec, la Syrah et le Chardonnay. Situé à environ 300 kilomètres au sud de Lima, c'est l'un des endroits les plus secs de la planète. Aucune pluie ou gelée n'a jamais été enregistrée ici. Les vignobles sont alimentés par un aquifère contenant des eaux de fonte glaciaire provenant des Andes.

Le Valle de Ica a une latitude tropicale et se trouve à une altitude d'environ 400 mètres. Il bénéficie des brises de l'océan Pacifique ; si les journées sont encore chaudes, les nuits sont plus fraîches. Dans ces conditions, les récoltes des vignobles sont d'une prévisibilité rassurante. Les raisins cultivés ici, sans surprise, ont des sucres élevés et des Acidités faibles.

Les grands vins rosés du Domaine El Catador

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine El Catador

Les vins rosé du Domaine El Catador s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Chancellor

Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine El Catador

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Découvrez le cépage: Brayades

Très certainement de la Vallée du vallée du Rhône, on ne la rencontrait pratiquement qu'en Ardèche. Aujourd'hui, elle a quasiment disparu et les photographies ci-dessous seront peut être les dernières car la souche que nous avions trouvée a été depuis arrachée. - Synonymie : exbrayat, à utiliser au masculin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Actualités du Domaine El Catador et des vins de la région

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Une leçon de bulles… de champagne

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Le mot du vin: Blanc de noirs (champagne)

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