Domaine El Cielo - Eclipse Tinto

Domaine El CieloEclipse Tinto

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Eclipse Tinto du Domaine El Cielo est un vin rouge de la région de Valle de Guadalupe de North.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Nebbiolo et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Eclipse Tinto du Domaine El Cielo de la région de North révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Eclipse Tinto du Domaine El Cielo

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Eclipse Tinto - 2018
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 411110
Eclipse Tinto - 2017
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.81110.50
Eclipse Tinto - 2016
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.911110
Eclipse Tinto - 2015
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.71110.50
Eclipse Tinto - 2014
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.61110.50
Eclipse Tinto - 2013
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Eclipse Tinto du Domaine El Cielo sont 2018, 2016, 2017, 2015 et 2014.

Informations sur le Domaine El Cielo

Le domaine propose 52 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valle de Guadalupe dans la région de North

Le Domaine El Cielo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin North
Dans le top 400 des vins du Mexique
Dans le top 350 des vins de Valle de Guadalupe
Dans le top 45000 des vins rouges
Dans le top 65000 des vins du monde

La région viticole de Valle de Guadalupe

La région viticole du Valle de Guadalupe se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas de Garza et le Domaine Baron Balche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Guadalupe sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Guadalupe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.


La région viticole de North

La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.

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Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.

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