Domaine Elderton - High Altitude Cabernet Sauvignon

Domaine EldertonHigh Altitude Cabernet Sauvignon

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le High Altitude Cabernet Sauvignon du Domaine Elderton est un vin rouge de la région d'Eden Valley d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du High Altitude Cabernet Sauvignon du Domaine Elderton

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le High Altitude Cabernet Sauvignon de Domaine Elderton de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le High Altitude Cabernet Sauvignon du Domaine Elderton de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de fumée, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou cassis noir.

Détails et informations techniques sur le High Altitude Cabernet Sauvignon du Domaine Elderton

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

High Altitude Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins d'Eden Valley
Note moyenne: 3.71110.50
High Altitude Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins d'Eden Valley
Note moyenne: 3.51110.50
High Altitude Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins d'Eden Valley
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du High Altitude Cabernet Sauvignon du Domaine Elderton sont 2012, 2014, 2013

Informations sur le Domaine Elderton

Le domaine propose 54 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Eden Valley dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Elderton fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région d'Eden Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
Dans le top 8000 des vins d'Australie
Dans le top 4000 des vins d'Eden Valley
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole d'Eden Valley

La région viticole d'Eden Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Henschke et le Domaine Henschke y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Eden Valley sont les Riesling, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Eden Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, caoutchouc ou nectarine et parfois aussi des arômes de peau de citron, marmelade ou melon d'eau.


La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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