Domaine Elena FucciTitolo Aglianico del Vulture Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Titolo Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Elena Fucci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Titolo Aglianico del Vulture Superiore de Domaine Elena Fucci de la région de Basilicate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Titolo Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Elena Fucci de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Titolo Aglianico del Vulture Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Titolo Aglianico del Vulture Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Titolo Aglianico del Vulture Superiore
Le Titolo Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Elena Fucci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, lasagne bolognaise (mascarpone) ou tajine d'agneau au miel et aux fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Titolo Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Elena Fucci
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Titolo Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Elena Fucci sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Elena Fucci
Le Domaine Elena Fucci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aglianico del Vulture Superiore
La région viticole d'Aglianico del Vulture Superiore se situe dans la région d'Aglianico del Vulture en Basilicate en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre degli Svevi et le Domaine Vulcani d'Italia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aglianico del Vulture Superiore révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
Le mot du vin: Étoffé
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
