Le Domaine Elena Fucci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Elena Fucci s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, gratin de macaroni jambon-fromage ou couscous express à la cocotte-minute.
Au nez le vin rouge du Domaine Elena Fucci révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Elena Fucci est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Appellation italienne de Basilicate, DOCG depuis 2010, sélection qualitative supérieure de l'Aglianico del Vulture. Vignobles d'altitude (200-700 m) sur les pentes volcaniques du Mont Vulture. Cépage unique : Aglianico. Élevage minimum 3 ans dont 12 mois en fût et 12 mois en bouteille (5 ans pour la Riserva, dont 24 mois en bois).
Degré minimum 13,5 %. Vins rouges structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs, cuir et épices. L'un des grands rouges italiens de garde.
Une route des vins de prévue dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Elena Fucci.
Rouges colorés et vifs, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, café et notes fumées caractéristiques. Bouche dense, finale tendue. Quasi disparu en France (un temps interdit), il signe les rouges septentrionaux du Canada (Ontario, Nouvelle-Écosse) et du nord-est américain (New York). Hybride français créé en 1902 par François Baco dans les Landes (folle blanche × Vitis riparia grand glabre).
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