Domaine ÉlevéMarsanne - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marsanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Marsanne - Viognier du Domaine Élevé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marsanne - Viognier de Domaine Élevé de la région de Pays d'Oc est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Marsanne - Viognier du Domaine Élevé de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Marsanne - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marsanne - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Marsanne - Viognier
Le Marsanne - Viognier du Domaine Élevé s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, quiche saumon-chèvre ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marsanne - Viognier du Domaine Élevé sont 2016, 2013, 2018, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Élevé
Le Domaine Élevé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
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