Domaine EmmeRicetti Vineyard Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Ricetti Vineyard Carignan du Domaine Emme est dans le top 5 des vins de Redwood Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ricetti Vineyard Carignan du Domaine Emme de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ricetti Vineyard Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ricetti Vineyard Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Ricetti Vineyard Carignan
Le Ricetti Vineyard Carignan du Domaine Emme s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness ou poulet curry et oignons.
Détails et informations techniques sur le Ricetti Vineyard Carignan du Domaine Emme
Découvrez le cépage: Hondarrabi Zuri
Blancs secs vifs et légèrement perlants, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'agrumes (citron vert, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches et notes salines marines. Profil désaltérant atlantique à boire jeune. Star absolue des appellations Txakoli (Getariako Txakolina DO, Bizkaiko Txakolina DO), signe le txakoli traditionnel basque. Cépage blanc basque autochtone, cultivé en Pays basque espagnol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ricetti Vineyard Carignan du Domaine Emme sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Emme
Le Domaine Emme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Redwood Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Redwood Valley
AVA d'altitude (AVA 1997) en Mendocino central planté par les Italiens parmi les séquoias : Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Petite Sirah, Merlot et Pinot Noir signatures en rouges raffinés et complexes — mûrissement graduel par fraîcheur d'une trouée côtière laissant pénétrer l'air Pacifique. Acidité plus haute et maturité plus tardive qu'Ukiah Valley. Sols rouges signatures, nombreux producteurs bio, identité patrimoniale italienne fraîche.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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