Domaine Empordàlia - Passerell

Domaine EmpordàliaPasserell

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Passerell du Domaine Empordàlia est un vin rouge de la région d'Empordà en Catalogne.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Passerell du Domaine Empordàlia

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Passerell de Domaine Empordàlia de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Passerell du Domaine Empordàlia

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Perle de Csaba

Son origine serait hongroise car Adolf Stark, viticulteur à Bekescsaba (Hongrie), l'aurait créée en 1904. D'après les analyses génétiques, elle est issue d'un croisement entre la madeleine angevine et le muscat fleur d'oranger. La Perle de Csaba a permis d'obtenir quelques croisements (la Perle de Csaba rouge en est un exemple), le but étant toujours d'essayer de rechercher de nouvelles variétés à maturité précoce. Aujourd'hui, on ne la trouve que dans les jardins d'agrément, intéressante uniquement pour sa grande précocité. Ses nombreux défauts font qu'elle est quasiment en voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Passerell - 2018
Dans le top 100 des vins d'Empordà
Note moyenne: 3.81110.50
Passerell - 2017
Dans le top 100 des vins d'Empordà
Note moyenne: 3.61110.50
Passerell - 2016
Dans le top 100 des vins d'Empordà
Note moyenne: 3.411100
Passerell - 2015
Dans le top 100 des vins d'Empordà
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Passerell du Domaine Empordàlia sont 2018, 2017, 2015, 2016

Informations sur le Domaine Empordàlia

Le domaine propose 28 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Empordà dans la région de Catalogne

Le Domaine Empordàlia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Catalogne
Dans le top 25000 des vins d'Espagne
Dans le top 4500 des vins d'Empordà
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole d'Empordà

La région viticole d'Empordà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo Perelada et le Domaine Maselva y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Empordà sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Empordà révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou figue et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes.


La région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

Actualités liées à ce vin

La vertu des vins matures

Depuis bien des années, l’évolution des modes de vie a bousculé notre rapport au vin. Nous le buvons généralement très (parfois trop ?) jeune. Et pourtant, bien né, quelque soit la couleur, il peut procurer de grandes émotions après 10 ans, 20 ans et plus… Beaucoup de gens n’ont plus de cave digne de ce nom, c’est-à-dire présentant des conditions optimales pour la conservation du vin, tant en termes de constance de température que du niveau d’hygrométrie. Cela n’était auparavant pas un vra ...

Les vers de la grappe toujours actifs dans les vignes vendangées à la machine

Des chrysalides et vers d'eudémis et de la pyrale des agrumes sont présents sur les grappes oubliées et les raisins momifiés du vignoble occitan. Il est important d’aller les identifier. A la taille, mieux vaudra brûler les sarments. « A partir du 15 août, nous avons assisté à une diminution drastique du potentiel de récolte sur certaines parcelles de syrah » regrette Laurent Duret, consultant à l’Institut Coopératif du Vin (ICV). Dans les secteurs les plus touchés, eudém ...

Accompagner vos braisés et vos ratatouilles

Avec l’hiver bien installé et son froid sibérien qui vient nous pincer la peau, rien de mieux pour réchauffer la maisonnée qu’une viande braisée au four ou une bonne ratatouille.   Ces deux plats savoureux et réconfortants ouvrent grande la porte à une large sélection de vins rouges. Il faut savoir que le sang de la viande a pour effet d’attendrir les tanins du vin. La cuisson lente, pour sa part, viendra attendrir les pièc ...

Le mot du vin: Puissant

Vin riche, corsé, corpulent.

Autres vins du Domaine Empordàlia

Voir tous les vins du Domaine Empordàlia

Autres vins de la région d'Empordà

Voir les meilleurs vins d'Empordà

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges d'Empordà